Retete cu carne tocata

[madavero]

As dori niste retete cu preparate din carne tocata(de porc,de vita sau vitel,de pasare etc)cu poze sau
fara,incercate sau neincercate,dar care v-au atras prin poza lor sau
prin ceea ce continea sau pe care ati dori sa le faceti si vreti ca si
noi sa stim de ele
va multumesc

[Iubirik]

Chiftelute




Ingrediente:
1,5 kg carne pentru tocat
200 g paine
200 g cartofi
1 morcov ras
2 capatani de usturoi
2 cepe
1 legatura frunze patrunjel
1 legatura frunze marar
sare, piper rasnit
ulei pentru prajit, faina




Dificultate: redusa




Mod de preparare:
Se
toaca ceapa si se caleste un pic in ulei. Primavara se va folosi ceapa
si usturoi verde, chiftelele vor iesi foarte gustoase.
Se da prin masina de tocat: ceapa calita, cartofii, carnea (porc, pui
sau amestec), usturoiul si la sfarsit painea inmuiata in apa si stoarsa
bine. Se amesteca in compozitie mararul si patrunjelul tocat, sare,
piper, morcovul ras.
Din amestecul de chiftelute se formeaza cu mainile umezite in apa
chiftele, se dau prin faina si se prajesc in ulei pana cand devin aurii